La Fornace Wien

Speisekarte

Le Paste

Tagliolini con Gamberi Siciliani

Tagliolini freschi all' Uovo con Gamberi , Calamari, Prosecco e Pomodorini

€17,90

Fettuccine ai funghi Porcini

con funghi Porcini freschi trifolati al Burro e Parmigiano a scaglie

€16,90

Spaghetti alle Vongole Veraci

con Vongole veraci fresche della laguna Veneta, olio extravergine di Oliva, Aglio e Prezzemolo

€16,50

La carne

Saltimbocca alla Romana

Scaloppine di vitello con prosciutto crudo di Parma, Salvia con salsa al vino bianco

€18,50
Filetto di Maiale all’aceto Balsamico di Modena

Schweinslungenbraten mit Balsamico-Rotweinsauce, serviert mit Bandnudeln

€17,50
Filetto di Manzo al Chianti

filetto di manzo con salsa al vino rosso

€29,90

Il pescato

Polipo croccante

Polipo saltato in padella su salsa Royal

€21,90
Filetto di Orata alla Mugnaia

Filetti di Orata con vino Bianco,Limone & Salvia

€24,90
Branzino o Orate fresche al Sale

Branzino o Orate in crosta di sale, in diverse pezzature, x 1, 2 o 3 persone

€6,90 x 100gr

I Dolci classici

Panna cotta

una collinetta di Panna con salsa fresca ai frutti di Bosco

6,90
Tiramisù

Il classico dolce al Mascarpone e Caffè

€7,20
Le nostre Mousse

Mousse al Gianduia con frutti di Bosco o Mousse di Pistacchio di Bronte

€7,50

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